Il y a 9 chambres, certaines doubles, d'autres jumelles, avec la possibilité d'ajouter un troisième lit, toutes avec salle de bain privée, TV satellite et sèche-cheveux. Les 5 chambres situées dans l'espace qui était autrefois l'ancienne scierie sont toutes équipées de la climatisation et du chauffage central. Les 4 chambres du moulin proprement dit disposent du chauffage central.

Dans la mesure du possible, les éléments d'origine ont été conservés et on a essayé de recréer l'atmosphère d'antan, en insérant des poutres en bois apparentes et en meublant les chambres dans un style rustique avec des lits en fer forgé et des meubles arte povera. Certaines chambres donnent sur le canal, d'autres sur la campagne environnante.

Chaque chambre est unique et vous surprendra par sa simplicité mais aussi par son souci du détail. Une chambre double est équipée pour accueillir les personnes handicapées. Le petit-déjeuner, servi dans ce qui était autrefois l'ancienne écurie, est typiquement italien : café, cappuccino, thé, jus de fruits, pain, biscottes, gâteaux faits maison, yaourts et céréales, confitures et fruits frais. Des petits-déjeuners salés sont préparés sur demande.